La pimienta negra es una de las especias más usadas. Su sabor picante se obtiene del compuesto piperina (se encuentra en la cáscara y semilla de la pimienta). Ideal para darle un toque especial a casi cualquier comida. La barraca es una de las marcas con mayor tradición en especias. Además, cuenta con una amplia gama de productos ecológicos.
