Un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) con certificación recolección temprana y Denominación de Origen de la Sierra de Segura. Tiene la peculiaridad de proceder de las aceitunas verdes lo que se traduce a un sabor muy intenso. Jose Antonio de Oleofer nos trae un aceite ecológico con tonos que nos recuerdan al tomate y a la hierba.